有機食品
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有機認證是是指來自於有機農業生產體係,根據國際有機農業生產要求和相應標準生產加工的,並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品。一般的,從事有機食品生產的廠商都能提供產品生產的證明,包括:種子供應商,農場主,產品加工廠,零售商和餐館。雖然對於有機食品的生產各個國家有不同的標準,但對於生產,儲藏,加工,包裝和運輸有一套相同的標準。
1、在生產中不使用化學合成的農藥、肥料、生長調節劑、飼料添加劑等物質,也不采用基因工程技術及其產物以及離子輻射技術;
2、對於使用了化學品的農田必須有3年或3年以上的休耕期;
3、記錄詳細生產和銷售過程;
4、有機食品和沒有被認證的產品必須在物理上有嚴格的間隔;
5、受到嚴格的審查。
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